尚晓敏_吉林大学讲师

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尚晓敏
所属院校: 吉林大学
所属院系: 食品科学与工程学院
职称: 讲师
导师类型:
招生专业:
研究领域: 1）天然产物化学，包括天然产物中功能因子的分离、纯化及功能活性的研究；2）食源性生物活性肽功能活性和吸收代谢；3）蛋制品精深加工及产业化应用。

个人简介

尚晓敏，女，汉族，1988年12月出生，理学博士。研究方向为营养与功能食品，发表SCI论文5篇。工作经历： 2018.09至今，吉林大学，食品科学与工程学院，食品科学与工程系，讲师教育经历： 2014.09 - 2018.02，建国大学（韩国），生命资源食品工学，理学博士 2012.10 - 2014.09，弘前大学（日本），农学生命科学，农学硕士 2008.09 - 2012.07，延边大学，食品科学与工程，工学学士

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