蒋雪薇_长沙理工大学副教授

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工信部人工智能赋能中小企业典型应用场景案例（科研领域）

蒋雪薇
所属院校: 长沙理工大学
所属院系: 化学与食品工程学院
职称: 副教授
导师类型: 硕导
招生专业:
研究领域: 【主要研究领域】： 1.调味品发酵技术 2.微生物育种技术 3.食品加工过程中微生物污染的防控技术 4.发酵食品产业化技术

个人简介

【个人简介】 1993年天津科技大学发酵工程专业学士；2004年湖南师范大学微生物学专业硕士，2010年湖南农业大学植物病理学博士。2003年8月至今，长沙理工大学副教授、硕士生导师。主要从事食品生物技术、发酵工程、食品质量安全——微生物污染防治等领域的科研教学研究。主持承担省部等各级项目14项，参与国家级各级项目8项。发表学术论文25篇。申请发明专利4项。【主讲课程】: 《现代微生物学技术》（硕士生）、《微生物学》、《微生物学实验》

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