个人简介

杭华，男，1977年10月生，安徽马鞍山人，博士，副教授。2008年3月毕业于大连工业大学发酵工程专业，获硕士学位；2012年6月毕业于江南大学食品科学专业，获博士学位。2012年在安徽师范大学参加工作。现任安徽师范大学环境科学与工程学院的食品科学与工程专业负责人。主要从事食品酶技术与食品加工的教学和研究工作，主持省部级及校级的科研项目4项，在国内外期刊发表论文17余篇，其中SCI论文8篇。目前主讲本科生课程《食品保藏原理与技术》、《微生物检测技术》，多次指导本科生参加大学生创新创业训练计划项目以及优秀毕业论文培育计划项目等。 学习经历 1996.9—2000.7，安徽安徽科技学院食品营养专业毕业，获农学学士学位； 2005.9—2008.3，大连工业大学发酵工程专业毕业，获工学硕士学位； 2008.9—2012.6，江南大学食品科学专业毕业，获工学博士学位。 工作经历 2000.9—2005.7，安徽当涂县银塘中学教师； 2012.8—安徽大学生命科学学院讲师、副教授。