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  • 程新峰
  • 所属院校: 安徽师范大学
  • 所属院系: 生态与环境学院
  • 职称: 副教授
  • 导师类型: 硕导
  • 招生专业:
  • 研究领域: 1.生鲜食品加工与保鲜; 2.食品资源综合利用与开发;专利 1.张慜,程新峰,刘亚萍,陈志雄,陈世豪.一种添加纳米钙粉的香菇调味汁制作方法(ZL103202451B). 2.张慜,程新峰,郑正足,石永文,张卫明.超声波联合处理改善调理食荚豌豆油炸休闲食品品质的方法(ZL201310149847.1). 3.陈世豪,张慜,程新峰,陈志雄,刘亚萍.一种海带风味混合鸡粉调味料的制备方法(CN104026536A). 主持或参与研究的主要课题: 1.安徽省自然科学基金项目:低频超声场...
个人简介

个人简介

学习经历 1) 2001.9—2005.7,安徽师范大学生物技术专业,获理学学士学位; 2) 2005.9—2008.7,安徽师范大学生态学专业,获理学硕士学位; 3) 2010.9—2014.12,江南大学农产品与贮藏工程专业,获工学博士学位。 2、工作经历 1) 2008.8—2010.7,安徽师范大学皖江学院辅导员; 2) 2014.12-至今,安徽师范大学环境科学与工程学院讲师、副教授; 3) 2017.1-2017.4,澳大利亚皇家墨尔本理工大学应用科学系访问学者; 二、主要讲授课程: 《生物化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《食品试验设计与统计》、《文献检索》 程新峰,男,1981年9月生,安徽歙县人,博士,副教授。现任安徽师范大学环境科学与工程学院教师,硕士生导师,主要从事生鲜食品加工与保鲜方面的研究工作,发表论文20余篇,申请专利3项、主持及参与各级课题5项。

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