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  • 王凤忠
  • 所属院校: 中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所属院系:
  • 职称: 研究员
  • 导师类型: 博导
  • 招生专业:
  • 研究领域: 1.大宗与特色农产品生物活性物质分离提取、结构功能鉴定与功能食品开发研究 2.大宗与特色农产品加工过程和包装材料的食品安全与风险评估研究 3.生物活性物质研究及功能食品开发 4.大宗与特色农产品生物活性物质的营养组学研究 5.酶制剂研究与利用
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