孙红男_中国农业科学院农产品加工研究所副研究员

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孙红男
所属院校: 中国农业科学院农产品加工研究所
所属院系:
职称: 副研究员
导师类型: 硕导
招生专业:
研究领域: 薯类加工适宜性评价与专用品种筛选；薯类淀粉及其衍生产品加工；薯类加工副产物高值化利用；薯类功能性成分提取及其生物活性作用机制研究；薯类主食产品加工与质量控制；薯类休闲食品加工与质量控制；高静水压技术在薯类加工中的应用。

个人简介

2006年获北京林业大学工学学士学位，2011年在北京林业大学获理学博士学位，2009-2010年赴匈牙利布达佩斯考文纽斯大学访学一年，2012年至今一直在中国农业科学院农产品加工研究所工作。

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