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400-607-9388
  • 江和源
  • 所属院校: 中国农业科学院茶叶研究所
  • 所属院系:
  • 职称: 研究员
  • 导师类型:
  • 招生专业:
  • 研究领域: 主要从事茶叶天然产物化学、茶叶深加工技术等工作,取得茶叶功能成分绿色制备技术、高茶黄素速溶红茶、儿茶素单体的制备及乙酰化、茶多糖组分分级、含茶化妆品、含茶健康食品、新型茶产品加工等成果。
个人简介

个人简介

2001年毕业于中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业,获得博士学位,2001年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作,现任研究员。

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