个人简介

个人简介 博士，籍贯湖北。 2016年毕业于华中农业大学食品科技学院，获食品科学博士学位。 2016年12月至2019年6月于美国伊利诺伊大学香槟分校食品科学与人类营养学系从事博士后科研工作，兼任食品工程课题组实验室主管。 现任深圳大学食品科学与加工研究中心副研究员，主要致力于植物基食品加工技术的产业化研究。 学术简介 近五年完成及参与多项美国农业部、美国国家科学基金会、伊利诺伊州、伊利诺伊大学、百事集团研发中心资助的科研项目。统计至2019年7月，已发表学术论文23篇及英文学术著作3章，其中SCI/EI收录14篇、中文核心期刊6篇、会议论文3篇。同时担任Food Chemistry, LWT-Food Science and Technology, Innovative Food Science and Emerging Technologies, International Journal of Food Science and Technology 等十余本国际学术期刊审稿人，国际食品科技年会食品工程分会评审人。 教育背景 2014/12-2016/12 伊利诺伊大学香槟分校食品科学与人类营养学系联合培养博士生 2012/09-2016/12 华中农业大学食品科技学院食品科学专业博士研究生 2009/09-2012/06 华中农业大学食品科技学院食品科学专业硕士研究生（直博） 2005/09-2009/06 华中农业大学食品科技学院食品科学与工程专业本科 学会成员 美国食品科技学会Institute of Food Technologists (IFT) 美国谷物化学学会American Association of Cereal Chemists International (AACCI) 华美食品学会Chinese American Food Society (CAFS) 中国粮油学会Chinese Cereals and Oil Association (CCOA)