李银平_绍兴文理学院

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李银平
所属院校: 绍兴文理学院
所属院系: 生命科学学院
职称:
导师类型:
招生专业:
研究领域: 目前从事葡萄籽提取物抗氧化以及抗癌方面的研究葡萄籽提取物功能活性的研究，绍兴市发改委项目

个人简介

本人执教与酿酒工程专业。本人本科专业为食品科学与工程，硕士为发酵工程，博士为葡萄与葡萄酒。本人博士期间曾在澳大利亚阿德莱德大学学习和科研两年。博士毕业后在香港理工大学从事博士后研究一年半。本人从硕士开始就在葡萄酒领域学习，相应的积累了一些葡萄酒酿造和文化的知识。教学工作本人所执教的课程为葡萄酒鉴赏、食品科学与工程导论、啤酒工艺学等。

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