叶然,博士在读,中医护理教研室副主任。为南京中医药大学“营养与食疗学”课程负责人,国家中医药管理局中医师资格认证中心命审题专家,从事中医护理、中医食疗学教学科研十余年。主持省级课题1项,厅局级课题2项,校级课题6项。发表论文二十余篇,副主编教材1本,参编多本教材。多次获得省级、校级教学竞赛一等奖。
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