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  • 应瑞峰
  • 所属院校: 南京林业大学
  • 所属院系: 轻工与食品学院
  • 职称: 副教授
  • 导师类型:
  • 招生专业:
  • 研究领域: 天然高分子,植物多糖结构及生物功能 生物大分子膜的制备及特性研究 林业食用资源的精深加工
个人简介

个人简介

研究课题情况: 主持国家自然科学青年科学基金项目,细胞壁组分与复合多层结构对小麦籽粒水分及品质调控机理的研究; 发表学术论文20余篇。

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