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- 应瑞峰
- 所属院校: 南京林业大学
- 所属院系: 轻工与食品学院
- 职称: 副教授
- 导师类型:
- 招生专业:
- 研究领域: 天然高分子，植物多糖结构及生物功能 生物大分子膜的制备及特性研究 林业食用资源的精深加工
个人简介
个人简介
研究课题情况： 主持国家自然科学青年科学基金项目，细胞壁组分与复合多层结构对小麦籽粒水分及品质调控机理的研究; 发表学术论文20余篇。
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