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400-607-9388
  • 许恒毅
  • 所属院校: 南昌大学
  • 所属院系: 食品学院
  • 职称: 教授
  • 导师类型:
  • 招生专业:
  • 研究领域: 1.食源致病菌及CTC的高效磁分离及快速检测方法研究(基于分子生物学、免疫学及纳米生物技术等) 2.抗菌材料的制备、优化与机理研究(纳米银、复合纳米材料、聚合物等) 3.食品接触及常见纳米材料的毒性及机制研究(生殖及幼龄动物等) 4.功能性食品及组方研发(益生菌、药食同源等)
个人简介

个人简介

许恒毅,博士、研究员,食品科学与技术国家重点实验室固定研究人员,江西省海外人才,江西省“井冈之星”青年科学家。从事食品生物技术及纳米生物技术等与人类健康相关领域的研究工作。主持或主持完成国家自然科学基金(3项)、教育部高等学校博士学科点专项科研基金(1项)、江西省自然科学基金重大项目(1项)、国家重点实验室项目(3项),以及其他省部级研究项目十余项,曾参与完成973、863、国家自然科学基金等国家及省部级项目十余项。迄今共发表学术论文180余篇(其中第一及通讯作者论文百余篇,影响因子5以上论文20余篇),参编著作3部,以第一发明人获授权国家发明专利30余项(已转让十余项),并担任包括AdvancedMaterials、ACSnano和Biomaterials等在内的五十余种相关国际出版物的评审人。担任瑞士国家科学基金(SNSF)、国家自然科学基金(NSFC)、江西省自然基金等的评审人。 讲授课程 《基因工程》 《生物工程前沿技术》 《生物工程学科导论》 学术成就 中国毒理学会青年委员会委员,江西省预防医学会卫生毒理专业委员会第六届委员会常务委员,江西省微生物学会理事,江西省菌物学会理事,中华预防医学会微生态学分会青年委员会委员。 承担课题 在研纵向课题: 1.食品中生物性及放射性危害物高效识别与确证关键技术及产品研发,国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”专项,子课题负责人,2018.12-2021.12。 2.纳米氧化锌引起的小鼠卵巢功能损伤及基于内质网应激的机制研究,国家自然科学基金面上项目,主持,2018.01-2021.12。 3.CdSe/ZnS量子点对亲代雌鼠的生殖毒性及向子代传递机制,国家自然科学基金地区基金项目,主持,2016.01-2019.12。

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