个人简介

杜新永，男，1973年8月生，博士，聊城大学农学院食品科学与工程系讲师。1995年毕业于华中农业大学食用菌专业，同年于山东省青州市农业局从事食用菌栽培技术推广工作，主要品种包括双孢菇、香菇、猴头菇等；2007~2010年在山东农业大学攻读硕士学位，研究课题为生姜蛋白酶的提取与纯化；2010~2014年在浙江大学攻读博士学位，研究课题为特定功效乳酸菌筛选及高密度培养；2014年3月到聊城大学工作至今。 教学工作 现主要承担的教学任务包括：食品包装学、实验设计与数据处理、食品分离工程，除此之外，还承担了相关实验课程的教学工作。 科研项目 1.益生乳酸菌高密度培养关键技术研究、聊城大学博士科研启动项目，主持； 2.玫瑰茄主要活性成分和抗氧化性功能研究，大学生创新创业，指导教师； 3.益生乳酸菌在超市冷鲜肉涂膜抑菌的研究，国家级大学生创新创业，指导教师； 4.不同培养基灵芝多糖成分的研究，大学生创新创业，指导教师