个人简介

学习经历： 2005年9月-2009年6月，中国农业大学，食品质量与安全，学士学位 2009年9月-2014年6月，中国农业大学，农业装备工程，博士学位 2014年12月-2018年9月，江苏大学，食品科学与工程，博士后 教学及研究经历： 2014年7月-至今，江苏大学，助理研究员 2018年11月-至今，江苏大学，硕导 【科研项目】 在研项目： 1.国家自然科学基金（31601578），白果在干燥过程中银杏酸脱除机理与品质调控，主持 2.国家重点研发计划课题5子任务（2017YFD0400905），基于智能化品质调控的果蔬精准干燥技术与装备研发，江苏大学校方主持 3.江苏大学高级人才科研启动基金（15JDG060），无核白葡萄干燥过程防褐变机理及色泽调控，主持 结题项目： 1.中国博士后基金面上项目（2016M591789），白果在干燥过程中银杏酸脱除机理与品质调控，主持 2.江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金（JAPP2014-4），无核白葡萄真空脉动干燥特性与色泽调控，主持 3.国家自然科学基金（31201436），西洋参干燥中的品质变化机理和优化调控，参与 【所获专利】 公开发明专利：一种可实时测量物料色泽和形态变化的干燥装置，201711164232.0 公开发明专利：一种果蔬干燥过程物性变化的在线检测装置及方法，201711163909.9 公开发明专利：一种减毒白果生全粉的加工方法，201711246480.X 公开发明专利：一种低毒白果仁的加工方法及装置，201711246450.9 授权发明专利：一种葡萄干的快速干燥加工方法，201210166929.2 授权发明专利：一种杏脯的加工方法，201010264571.8 【指导本科生人数】 已指导10人，每年2-3人