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工信部人工智能赋能中小企业典型应用场景案例(科研领域)
  • 赵建新
  • 所属院校: 江南大学
  • 所属院系: 食品学院
  • 职称: 教授
  • 导师类型:
  • 招生专业:
  • 研究领域: 为食品生物技术和传统食品加工技术,主要从事益生菌的资源开发与利用,功能乳制品制造,传统发酵食品工业化等研究工作
个人简介

个人简介

赵建新,博士、教授、博士生导师,江南大学食品学院食品生物技术中心主任。中国食品科学技术学会功能食品分会理事,中国生物发酵产业协会益生菌制品分会理事,江苏省微生物学会理事。2013年入选江苏省“六大人才高峰”计划。2014年到Wake Forest大学医学院开展合作研究工作。

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