刘双平_江南大学副教授

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刘双平
所属院校: 江南大学
所属院系: 食品学院
职称: 副教授
导师类型:
招生专业:
研究领域: 1、传统发酵食品酿造过程微生物分子生态学及宏基因组学研究 2、传统发酵食品酿造过程功能微生物代谢特性研究及功能强化

个人简介

毛健，男，工学博士，江南大学“至善教授”，博士生导师，国家黄酒工程技术研究中心副主任。以第一完成人获得“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”国家技术发明奖二等奖。现担任中国蒸馏酒产业技术创新战略联盟秘书长，中国食醋产业技术创新战略联盟秘书长，中国食品科学技术学会理事、黄酒分会常务理事、副秘书长，中国酒业协会黄酒分会副理事长、技术委员会副主任、副秘书长，中国酒业协会酿造料酒分会常务副理事长、技术委员会主任、副秘书长，中国中药协会药酒专业委员会副主任、专委会专家委员会副主任委员。

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