个人简介

刘静波，吉林大学唐敖庆特聘教授，工学博士，博士生导师。 先后承担“十三五”国家重点研发计划项目，自然科学基金面上项目等多项国家及省部级项目，累计科研经费超过4000万元。发表论文200余篇，其中SCI/EI收录90余篇；申请国家发明专利150余件，获得授权36件，被认定吉林省科学技术成果6项；国家精品课《食品营养学》课程负责人，吉林省《食品营养学》优秀教学团队负责人。获“全军优秀教师”、“吉林大学名师”、“吉林大学师德标兵”、“吉林省拔尖创新人才”等荣誉称号；受邀担任《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food Chemistry》、《Food & Function》、《食品科学》等国内外知名期刊审稿专家。 长期从事方便营养型蛋制品绿色加工关键技术研究及开发，蛋粉加工适用性改进及综合利用，食源性生物活性肽的开发、完整吸收及可控递送机制，食源性生物活性肽的结构鉴定与活性表征，活性肽的一、二级结构与生物活性关系，活性肽的结构与小肠完整吸收关系及吸收机制，功能型蛋粉的分离及精准营养搭配，长白山特色资源综合利用与开发等方面的研究工作。 从1984年8月至今，先后在解放军兽医大学、农牧大学、军需大学和吉林大学承担教学工作，荣获个人三等功1次，集体二等功1次，被授予“全军优秀教师”、“吉林大学教学名师”、“第二批吉林省拔尖创新人才”荣誉称号；担任国家精品课《食品营养学》课程负责人，吉林省《食品营养学》优秀教学团队负责人；承担国家级、省级有关食品科学与工程专业教学研究课题6项；获得教学成果奖6项，其中省级以上教学成果奖3项；公开发表教学研究论文20余篇；出版教材专著30余部，其中第一主编公开出版教育部食品科学与工程专业教学指导分委员会推荐特色教材《功能食品学》，成功入选“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、被评为吉林省省级优秀教材二等奖、吉林大学优秀教材一等奖；并列主编公开出版教育部轻工与食品教学指导委员会推荐特色教材《食品无菌加工技术与设备》荣获中国石油和化学工业协会优秀教材二等奖。 教育经历 1999.09 - 2004.06，吉林大学，农业机械化工程，博士 1980.09 - 1984.06，吉林农业大学，动物营养学，学士 工作经历： 2014.09-至今 吉林大学新农村发展研究院 常务副院长 2004.09-2019.09 吉林大学军需科技学院 院长（教授） 2003.09-2004.08 中国人民解放军军需大学 教授 1999.09-2003.08 中国人民解放军军需大学 副教授 1987.07-1999.08 中国人民解放军农牧大学 讲师/副教授 1984.08-1987.06 中国人民解放军兽医大学 助教 科研项目 类型 项目名称 立项编号 经费 (万元) 开始时间 结束时间 项目性质 及来源 基础研究 肠细胞ASBT介导的脱氧胆酸偶联壳聚糖-蛋清源活性肽纳米颗粒胞吞作用机制 32072238 58 2021.01 2024.12 面上项目 自然科学基金委 共性关键技术研究 方便营养型蛋制品绿色加工关键技术研究及开发 2018YFD0400300 2660 2018.07 2020.12 十三五国家重点研发计划项目 科技部 基础研究 基于Caco-2细胞膜和大鼠外翻肠囊模型的蛋清源活性寡肽完整吸收途径及机制研究 31771985 60 2018.01 2021.12 面上项目 自然科学基金委 基础研究 基于Nrf2/ARE信号通路的蛋清源小肽协同抗氧化作用机制研究 31471597 92 2015.01 2018.12 面上项目 自然科学基金委 基础研究 基于Caco-2细胞模型的蛋清肽结构与完整吸收关系研究 31271907 86 2013.01 2016.12 面上项目 自然科学基金委 共性关键技术 食源性功能肽生物制备技术研究 2012BAD33B03 731 2012.01 2015.12 国家“十二五”科技支撑 科技部 申请国家发明专利： 申请国家发明专利150余件，以第一发明人授权专利36件。 序号 专利名称 申请号 1 一种Keap1   Kelch区多位点分子对接筛选食源性抗氧化寡肽的方法 CN201611081486.1 2 一种松籽油皮诺敛酸微胶囊及其制备方法 CN201310194780.3 3 一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法 CN201510412024.2 4 一种苯丙氨酸鳌合钙粉及加工方法 CN201410177654.1 5 一种含有大豆多肽的姜汁饼干及其生产工艺 CN201410525896.5 6 一种松仁富硒奶茶及其制备工艺 CN201410235449.6 7 一种蛋氨酸鳌合钙片及加工方法 CN201410177591.X 8 一种含蛋清蛋白肽的肠内营养制剂及其制备方法 CN201310215824.6 9 一种赖氨酸鳌合钙粉及加工方法 CN201410177629.3 10 一种载亚油酸的大豆分离蛋白/壳聚糖复合微胶囊及其制备方法 CN201310260475.X 11 一种含卵磷脂的肠内营养乳剂及其制备方法 CN201310332503.4 12 一种人参方便汤料及制备工艺 CN201410081819.5 13 一种人参滋补挤压膨化食品及其制作工艺 CN201410170742.9 14 含鸡蛋壳膜水解液和杜香水馏物的护手霜及其生产方法 CN201110005168.8 15 一种含大豆寡肽的营养流食及其制备方法 CN201310327448.X 16 松仁露果粒饮料及其制备方法 CN201310327447.5 17 一种复合型两亲性芯材微胶囊冲剂及其制备方法 CN201310228666.8 18 检测蛋黄油中二十二碳六烯酸含量的方法 CN201110433100.X 19 一种豆制饮品及其制备方法 CN201310282279.2 20 一种含大豆寡肽的老年营养粉及其制备方法 CN201310282298.5 21 一种松子营养休闲食品及其制备方法 CN201310282258.0 22 一种液态乳品复合型增稠剂及其制备方法 CN201310228654.5 23 便利型抗氧化肽香橙果冻饮的加工工艺 CN201210548416.8 24 一种速溶鸡蛋泡腾片 CN201110093225.2 25 一种含咸蛋清蛋白多肽的肠内营养制剂及其制备方法 CN201110365801.4 26 胶原蛋白悬浮果粒饮的加工及配方 CN201110255434.2 27 长白山杜香杀菌护肤洗手液及其制备方法 CN201110067291.2 28 双蛋白胶原肽饮料的加工工艺及配方 CN201110111560.0 29 一种禽蛋或其制品中胆固醇含量的检测方法 CN201110365793.3 30 利用富硅植物制备正硅酸提取液和硅补充剂的方法 CN201110207493.2 31 玉米花丝饮品及其制备方法 CN200810050578.2 32 膳食纤维玉米片及其制备方法 CN200810050634.2 33 玉米花丝软胶囊及其制备方法 CN200810050635.7 34 蛋清高F值寡肽含片及其制备方法 CN200810050557.0 35 笃斯越桔花青素及其分离纯化方法 CN200810050659.2 36 一种以废弃香菇培养基为原料提取香菇多糖的方法 CN200810050633.8