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- 郑坚强
- 所属院校: 郑州轻工业大学
- 所属院系: 食品与生物工程学院
- 职称: 副教授
- 导师类型:
- 招生专业: 食品科学
- 研究领域: 食品生物技术
个人简介
科研工作:
在研的项目：主持河南省教育厅科学技术重点研究项目“生物降解类胡萝卜素为致香物质的研究（13B550329）”；主持郑州市科技攻关项目“新型杂粮发酵乳制品的研究与开发（121PPTGG362-9）”。
教育背景:
2000年毕业于山西农业大学食品科学与工程专业，获工学学士学位。2004年毕业山西农业大学农产品加工及贮藏专业并获工学硕士学位。2014年获华南农业大学食品科学专业工学博士学位。
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