个人简介

二、学习工作经历 1990.09-1994.07：北京农业大学（现中国农业大学）食品科学系，获学士学位； 1994.07-1999.09：河北农业大学林学院，助教； 1999.09-2002.07：河北农业大学食品科学系，获硕士学位； 2002.07-2008.09：河北农业大学食品科技学院，讲师、副教授； 2008.09-2012.06：中国农业大学食品科学与营养工程学院，获博士学位； 2012.06-今：河北农业大学食品科技学院，教授 三、主讲课程及主要研究方向 主讲课程：《食品微生物学》、《微生物学》、《生物化学》 主要研究方向：水产品深加工技术，食品生物技术 四、主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况 1.主持（或参加）项目 （1）食源性金黄色葡萄球菌的生物被膜形成规律研究（C2013204050），河北省自然科学基金，2013.01-2015.12（主持） （2）利用蟹壳和小球藻生产新型海洋多糖的关键技术研究及功能食品开发（15273204D），河北省科技计划项目，2015.01-2017.12（主持） （3）电解水在利用虾蟹壳生产新型生物制品中的关键技术研究（ZD2015027），河北省高等学校科学技术研究项目，2015.01-2017.12（主持） （4）河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队建设项目（HBCT2018180206），2018.01-2022.12（主持） （5）利用海洋甲壳类动物加工废弃物生产功能性寡糖的关键技术研究（19273201D），河北省重点研发计划项目，2019.01-2021.12（主持） （6）酶的农药降解功效评价与检测技术标准研究（2016YFF0202302-01），国家重点研发计划，2016.07-2019.06（参加） （7）调理烧烤羊肉制品绿色高效加工技术研发（19227121D），河北省重点研发计划项目，2019.06-2021.12（参加） 2.专利 （1）一种高活性双歧杆菌干粉制剂的复合保护剂，国家发明专利（ZL200610012689.5），第3完成人 （2）一种直投式双歧杆菌纯种冻干发酵剂的复合保护剂，国家发明专利（ZL200610012690.8），第3完成人 （3）一种乳酸菌冻干发酵剂的复合保护剂，国家发明专利（ZL200610012688.0）第4完成人 3.获奖 （1）2005年，“深化教学改革，创建面向21世纪食品微生物学教学新模式”获河北省教学成果一等奖（第5完成人） （2）2007年，“酶工程技术及其在农产品深加工中的应用研究”获得河北省科技进步一等奖（第2完成人） （3）2009年，“乳酸菌优良菌种选育及直投式酸奶发酵剂研制”获得河北省科技进步一等奖（第6完成人）六、主编教材、著作 1.《食品微生物学》，中国轻工业出版社，2017，北京（副主编） 2.《饮料知识问答》，中国标准出版社，2010，北京.（副主编） 3.《调味品生产加工小作坊质量控制与管理》，中国标准出版社，2014.，北京（副主编）