个人简介

康维民，中共党员，食品科技学院副院长，教授。1962年出生于黑龙江绥化市，1986年毕业于黑龙江八一农垦大学机电工程专业获工学学士学位，1989年毕业于江苏大学农产品贮藏与加工专业获工学硕士学位。从事农产品加工、贮运与保鲜、包装等方向的理论与技术科研和产业化工作，现担任国家自然基金面上项目评审专家、国家食品药品监督检验局保健食品评审专家、河北省食品科学技术学会理事、河北省果品加工工程技术研究中心副主任、《包装工程》期刊的稿件评审专家。曾3次被国家及河北省政府选派以访问学者身份在日本北海道大学、筑波大学、九州大学进行课题研究。近十年来，主持承担河北省科技攻关项目1项，国家留学人员资助项目2项，河北省教育厅项目1项，横向课题多项。取得农产品加工、贮藏保鲜、包装等方向技术成果5余项，曾获得河北省教育厅科技进步奖等奖励。先后对国内多家食品加工企业进行产品研发、工厂设计、技术改造、技术指导等。主编教材《食品包装学》、《食品机械与设备》2部，在日本包装学会会誌、农业机械学报、农业工程学报等国际著名及国家学术期刊上发表研究论文近20余篇