吴非_东北农业大学教授

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吴非
所属院校: 东北农业大学
所属院系: 食品学院
职称: 教授
导师类型: 硕导
招生专业: 粮食、油脂及植物蛋白工程
研究领域:

个人简介

科研工作:

1.生物法提高发酵豆制品中GABA含量的研究,2010.3-2012.3,省自然科学基金2.大豆中功能性活性肽Lunasin的研究,2008.1-2010.12,省教育厅科学技术研究面上项目3.大豆蛋白源抗癌活性肽生产及其功能特性研究，2008.8-2010.8，哈尔滨市科技创新人才基金4.生物法提高豆酱纤溶酶活性关键技术研究及其产品开发，省攻关项目。

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