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- 詹晓北
- 所属院校: 江南大学
- 所属院系:
- 职称: 教授
- 导师类型:
- 招生专业:
- 研究领域: 高粘度发酵技术；微生物多糖生物合成；功能性寡糖制备；生物反应器；传统发酵食品
个人简介
教育背景:
1983年毕业于无锡轻工业学院工业发酵专业并获学士学位，1987年获无锡轻工业学院发酵工程专业硕士学位，留校后一直从事高粘度反应器和微生物多糖的研究。留学美国期间从事利用农产品生物转化工程及其装备技术的研究，获堪萨斯州立大学农业与生物工程专业博士学位。
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