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1990年6月原湖北工学院食品工程专业获工学学士; 1997年6月原湖北工学院发酵工程专业获工学硕士; 2005年6月华中农业大学农产品加工与贮藏工程专业获工学博士; 1998年9月至1999年2月原同济医科大学药学院进修药理学; 2001-2002年波兰雅盖隆大学医学院进修天然药物(公派访问学者)。 1990.7-至今湖北工业大学生物工程与食品学院任教 (1)制药工程专业自主探究性教学模式的研究与实践,2009年湖北省优秀教学成果三等奖,(第1名) (2)脂酰葡甘聚糖醛酸钠的合成和工业表面活性技术应用研究,2004年湖北省科技进步二等奖(第3名) (3)高活性HOGS生物化学特征及抗病毒作用应用研究,2007年湖北省科技进步三等奖(第5名) (4)2005年指导学士论文“魔芋口腔控释膜的研究”获湖北省优秀学士学位论文二等奖 (5)2005年入选湖北省新世纪高层次人才工程(第三层次) (6)2016年湖北工业大学“十佳师德标兵” 湖北省药学会生化制药专业委员会委员 1.魔芋血液净化剂的研制,湖北省教育厅重点科研攻关项目(2000A04013) 2.魔芋葡甘聚糖基质蛋白质分子印迹膜的研究,湖北省教育厅优秀中青年科技项目(Q20081404) 3.参与硫酸化低聚糖抗病毒机制及临床研究,“十五”国家科技厅中波政府国际合作项目(AM30:082(30-04)) 4.参与低聚多糖硫酸化衍生物库的构建及抗HIV-1整合酶的活性研究,湖北省2003年国际合作重点项目(项目号2003CA012) 5.参与均质蛋白印迹膜的制备,国家自然科学基金项目(20875024) 6.参与含醌类地道中药材的测试分析标准方法及标准物质研制,国家科技计划项目(科技部)科技基础性工作专项 7.牛磺酸系列保健食品制备工艺研究,企业项目 8.纳豆系列产品纳豆激酶活性检测研究,企业项目 9.纳豆促纤溶活性物质研究,企业项目 专利: 1.魔芋葡甘聚糖基质蛋白质分子印迹膜及其制备方法和应用,发明专利,发明人:张迎庆,专利号:ZL200910158511.5 2.甲泼尼龙醋酸酯注射用自微乳制剂及其制备方法,发明专利,发明人:张迎庆,专利号:ZL200910158511.5 教材: 高等学校药学类和生物工程规划教材《制药工艺学》,参编,湖北科技出版社,2008.1,ISBN978-7-5352-3930-3
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