个人简介

一、个人简介 胡开辉，教授、博士生导师、福建农林大学（古田）菌业研究院院长。主持项目10余项，其中包括主持国家重大农技推广项目1项、省产业技术重大研发平台项目1项、省科技厅产学研重大专项项目1项、省种业工程项目1项，在国内外发表学术论文30多篇（其中SCI10篇），国家发明专利授权7项（排名第一的3项）；食用菌新品种认定2个（闽真1号、闽真2号）；科技成果“真姬菇育种新技术研究及新品种闽真2号推广应用”获2014年福建省科学进步奖三等奖、第七届紫金科技创新奖，宁德市第一届农业推广奖二等奖；“银耳高效生产技术创新与应用”获2016年福建省科学进步奖三等奖（排名第2）；因其在产学研合作创新工作中做出的突出贡献，获2017年中国产学研合作创新奖。在人才培养方面，培养研究生30多人，近半数学生进入食用菌相关行业工作，为食用菌行业输送了大量人才。 三、承担课程： 微生物工程等。 四、主要承担项目： 福建省食用菌产业重大农技推广服务体系建设，国家重大农技推广项目，2015-2016 农菌有效结合与菌渣循环利用技术体系的构建，中央引导地方科技发展专项子课题，2017-2018 珍稀食用菌品种（真姬菇、绣球菌）创新与自动化生产技术产业化工程，福建省政府种业工程项目，2014-2017 福建省食用菌产业技术重大研发平台，省科技厅科技创新平台建设项目，2014-2017 真姬菇（闽真2号）菌包成熟度多尺度生化参数的建立与应用研究及示范，福建省科技厅产学研重大专项，2013-2016