JOURNAL OF FOOD QUALITY

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期刊ISSN

0146-9428

E-ISSN

1745-4557

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SCI期刊JCR分区等级：3区

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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q3

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（升级版）

大类学科	小类学科	Top期刊	综述期刊
农林科学 4区	食品科技 4区	否	否

期刊简介

Journal of Food Quality is a peer-reviewed, Open Access journal that publishes original research articles as well as review articles related to all aspects of food quality characteristics acceptable to consumers. The journal aims to provide a valuable resource for food scientists, nutritionists, food producers, the public health sector, and governmental and non-governmental agencies with an interest in food quality.

出版信息
出版商	Hindawi Limited
期刊官网	https://www.hindawi.com/journals/jfq
涉及的研究方向	工程技术-食品科技
刊期	Bimonthly
年文章数	202
出版国家或地区	UNITED STATES
是否OA	是
SCI期刊收录coverage	Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) Directory of Open Access Journals (DOAJ)

Cite Score相关

Cite Score

SJR

SNIP

排名

0.543

1.155

学科	分区
大类学科：Engineering 小类学科：Safety, Risk, Reliability and Quality	Q2
大类学科：Engineering 小类学科：Food Science	Q2