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400-607-9388
  • 郑冬梅
  • 所属院校: 东北农业大学
  • 所属院系: 食品学院
  • 职称: 教授
  • 导师类型:
  • 招生专业:
  • 研究领域:
个人简介

个人简介

学习经历 1981-1983红兴隆农业技术学校 农学专业 1986-1989大连轻工业学院 食品科学与工程制糖专业 1994-1997沈阳工业大学 计算机应用专业 2003-2006东北农业大学 食品科学与工程专业 教学成果 2002年通过了省教育厅的“双基”实验室评估 2006年获得了省级示范实验中心 2009年获得了国家级示范实验中心 2014年获得省级“乳品工程虚拟仿真实验中心” 2016年获得国家级“乳品工程虚拟仿真实验中心” 2017年“乳粉加工虚拟仿真实验项目”获得省级优质教学资源项目 科研成果 1.国家奶业专项,“东北农区奶业集约化生产技术集成及产业化示范”中“乳及乳制品生产过程质量监控关键技术研究”,(2006BAD04A09), 2006-2009 2.国家支撑计划项目,“乳基料及干酪加工关键技术的研究与产业化”中“乳基料及干酪食品的全程质量安全控制技术研究及体系建设”,(2011BAD09B00),2010-2015, 3.国家支撑计划项目,“东北农区奶牛规模化健康养殖生产技术集成与产业化示范”中“原料奶质量特征与安全实用检测技术集成与应用”(2012BAD12B00),2012-2016 4.国家支撑计划项目,动物源食品加工过程中质量安全控制技术研究中“动物源食品HACCP体系建设”(2012BAD28B02),2012-2016 5.国家支撑计划项目,“肉牛安全生产技术创新集成与示范”中“规模化场肉牛安全生产管理体系建立与示范”(2014BAD13B03),2014-2018 奖励荣誉 2012年“食品科学与工程类专业实践教学体系的创新与实践”获得东北农业大学教学成果一等奖; 2013年“食品科学与工程类专业实践教学体系的创新与实践”获得省高等教育教学成果一等奖; 2014年构建“四元一体”教学平台,培养食品科学与工程类专业人才创新与实践,获国家教学成果二等奖; 2010获得学校三育人先进个人;2016年获得学校先进女工;2017年获得学校优秀党员

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