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  • 郑福平
  • 所属院校: 北京工商大学
  • 所属院系:
  • 职称: 教授
  • 导师类型:
  • 招生专业:
  • 研究领域: 精细化工、香料化学、风味化学等。目前主要从事传统食品风味研究、白酒化学等工作。
个人简介

个人简述:

美国密西根州立大学访问学者,美国克莱姆森大学高级访问学者。北京市高校中青年骨干教师,新世纪百千万人才工程北京市级人选,国务院政府特殊津贴人选。社会兼职:中国化工学会精细化工专业委员会副理事长、中国香料香精化妆品工业协会理事、中国食品添加剂和配料协会食用香精香料专业委员会副秘书长。


科研工作:

主持完成教育部重点课题1项、北京市教委科技发展计划项目1项、北京市优秀人才培养资助项目1项;作为课题组主要成员参加完成科研项目7项,其中包括“八五”科技攻关项目2项、“九五”科技攻关子课题1项、中国轻工总会“八五”科技攻关项目1项、国家自然科学基金项目3项、北京市教委科技发展计划重点项目1项。科研成果“重要含硫食用香料的研制”获得国家技术发明二等奖1项、科研成果“重要香原料2-甲基3-巯基-呋喃和2-甲基-3-呋喃基二硫醚的研制与应用”获得国家科技进步二等奖1项,其它科研成果获省部级科技奖励6项、中国高校科学技术奖1项,获国家发明专利授权9项。


教育背景:

本科 1987 年至 1991 年毕业于 山东大学 化学学院 无机化学专业
硕士 1991 年至 1994 年毕业于 北京轻工业学院 化工系 精细化工专业
博士 1996 年至 1999 年毕业于 北京理工大学 化工与材料学院 材料学专业

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