个人简介

一、学习工作经历 2002/09–2006/06，河北农业大学，食品科技学院，学士。 2006/09–2009/06，河北农业大学，食品科技学院，硕士。 2009/8-2011/09，河北农业大学食品科技学院，助教。 2011/10-至今,河北农业大学食品科技学院，讲师。 2014/09–至今，东北农业大学，食品院，在读博士。 二、主讲课程及主要研究方向 一直从事食品微生物与发酵工程专业的教学、科研工作。主讲课程《微生物学》、《发酵工程与设备》、《发酵工艺学》等。主要研究方向：乳酸菌和双歧杆菌等益生菌的分子生物学、生理生化、菌种选育、高效发酵剂研制、益生菌发酵产品及益生菌资源的开发应用，乳品科学与技术。 三、主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况： 1、主持科研项目 (1)主持河北省高等学校科学研究技术项目“产广谱细菌素乳酸菌的筛选及其细菌素特性研究”，2015.6-2016.12，Z2015019。 (2)主研河北省科技计划项目，13222806、高效降解亚硝酸盐的直投式泡菜发酵剂的研制、2013.01-2014.12。2、专利 (1)一种干酪乳杆菌大豆酸乳直投式发酵剂的制备方法（ZL201310079337.1），第二名。 (2)一种植物乳杆菌绿豆酸乳直投式发酵剂的制备方法（ZL201310079280.5），第二名。 3、获奖 河北省“十五”农副产品深加工重大科技专项，03220171D、特种优良发酵菌种选育及高效发酵剂研制、2006/01-2009/12、获河北省科技进步一等奖。五、主编教材、著作 参编普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材《食品微生物学实验》，中国林业出版社，2013.12。