孙金沅_北京工商大学学生

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工信部人工智能赋能中小企业典型应用场景案例（科研领域）

孙金沅
所属院校: 北京工商大学
所属院系: 食品与健康学院/轻工科学技术学院
职称: 学生
导师类型: 硕导
招生专业:
研究领域: 主要研究领域白酒风味化学，白酒以及酒醅/酒糟中生物活性成分研究承担的主要科研项目（限5项）： 1、工程院院士咨询项目，2018-XY-28，中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究，2018/01-2019/06，50万，在研，参加 2、国家重点研发计划（子课题），2017YFC1600401-3，烘焙与油炸过程中食品组分-加工过程-危害程度的互作规律与数值模拟，2018/01-2021/12，135万，在研,参加 3、国家自然科学基金项目，31601556...

个人简介

个人简历教育经历： 2005年毕业于北京师范大学化学系，获学士学位 2010年毕业于德国马尔堡大学化学系，获硕士学位工作经历： 2010年06月—2011年06月德莎胶带技术有限公司研发部工程师 2011年07月—2012年10月北京工商大学食品学院研究实习员 2012年10月—2017年10月北京工商大学食品学院助理研究员 2017年10月—至今北京工商大学食品学院副研究员

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