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  • 张焱
  • 所属院校: 天津科技大学
  • 所属院系: 食品科学与工程学院
  • 职称: 助理研究员
  • 导师类型:
  • 招生专业:
  • 研究领域: 1.植物中活性成分(有效成分)的提取分离和纯化;天然产物的修饰和活性研究 2.食品加工及产品开发 3.新食品资源开发与利用 1.药物化学与天然产物化学 2.食品加工与食品科学
个人简介

个人简介

教育经历: 1.1996.9—2000.6郑州粮食学院油脂工程专业工学学士 2.2001.9—2004.6郑州工程学院粮食油脂与植物蛋白专业工学硕士 3.2004.9—2007.9天津大学药物科学与技术学院应用化学专业工学博士 4.2007.10—2010.7天津顶新集团研发中心,并与2008年1月进入天津经济技术开发区博士后工作站康师傅博士后分站工作,康师傅控股有限公司与中国农业大学联合培养博士后 主要工作经历及业绩: 1.2007.10—2010.7天津顶新集团康师傅控股有限公司研发中心,并与2008年1月进入天津经济技术开发区博士后工作站康师傅博士后分站工作,康师傅控股有限公司与中国农业大学联合培养博士后 已完成的主要科研项目 1.康师傅控股有限公司-香辛料在加工过程中的风味变化及机理研究

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