袁道强,1962年1月生,男,图书馆馆长,河南省首批优秀中青年骨干教师,国家食品药品监督管理局审评专家。 主要从事《生物化学》教学和研究工作,主编《生物化学实验和技术》等专著、教材5部,发表论文《抗坏血酸对绿豆分离蛋白功能特性的影响》《中国食品学报》等40余篇,主持省级鉴定《葡萄糖氧化酶应用研究》(河南省科技厅鉴定)等6项,获得厅级科学技术奖4项,主持和参加省级项目8项。
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