韩萍教授,1960年10月出生,1984年7月毕业于武汉医学院卫生系卫生专业,获医学学士学位;1992年任营养与食品卫生学教研室副主任;1997年10月晋升为副教授;1998年主持教研室工作;2004年当选为中国营养学会常务理事;2006年6月毕业于四川大学华西公共卫生学院,获医学博士学位。。目前主持河南省科技厅科技攻关项目1项。
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