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400-607-9388
  • 王知松
  • 所属院校: 遵义医科大学
  • 所属院系: 公共卫生学院
  • 职称: 副教授
  • 导师类型:
  • 招生专业:
  • 研究领域: 近年主要科研项目: 1.贵州省教育厅项目,项目编号:不同高粱淀粉在酱香型白酒大曲发酵过程中分解差异性影响因素分析,2016/12-2019/12,6.0万,主持,在研。 2.遵义医学院校级项目,项目编号:高粱淀粉组成及消化特性与酱香型白酒主体特征风味物质关联性分析研究,2015/05-2017/05,6.0万,主持,已结题。 3.校企联合项目:贵州天楼食品有限责任公司,野木瓜乳霜面膜开发关键技术研究,2014/05-2015/05,5.0万,主持,已结题。 4.遵义医学院校级...
个人简介

个人简介

王知松,男,1984年10月生,贵州福泉人,中共党员、硕士研究生,副教授。2008年贵州大学食品科学与工程专业学士学位,2008年贵州大学食品科学专业硕士学位。2012年12月到遵义医学院食品质量与安全专业任教,主要教授课程为《食品工艺学》《食品加工与保藏原理》《食品风味化学》《中国茶文化》,在校工作期间,获得科研项目4项,其中厅级项目3项,横向项目1项,经费18.8万元,第一作者发表文章7篇

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