谷风林_中国热带农业科学院研究员

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谷风林
所属院校: 中国热带农业科学院
所属院系: 香料饮料研究所
职称: 研究员
导师类型: 硕导
招生专业:
研究领域: 主要从事胡椒、香草兰、可可等风味形成机理与调控、生物技术加工和风味产品研发等方面的研究。

个人简介

谷风林，1976年4月出生，研究员、硕士生导师，产品加工研究室主任，2010年博士毕业于江南大学食品科学专业，主持了国家自然科学基金面上、海南省重大科技计划、农业科技成果转化资金等项目10余项。第一完成人获海南省科技进步一等奖和成果转化二等奖各1项。发表SCI论文12篇。研发了“功能性风味巧克力”、“新型胡椒调味品”等多项具有热带特色的产品，授权发明专利11项，实用新型专利3项。