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  • 吕加平
  • 所属院校: 中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所属院系:
  • 职称: 研究员
  • 导师类型: 博导
  • 招生专业:
  • 研究领域: 1乳品加工特性与品质评价 2膜技术应用及功能性乳基配料加工技术研究 3发酵乳制品加工技术研究 4微生物功能因子菌株选育及应用技术开发
个人简介

个人简介

1997年毕业于东北农业大学,现就职于中国农业科学院农产品加工研究所。 科技奖励 1 中国商业联合会科学技术二等奖(第一名):超高温瞬时灭菌乳(UHT)品质评价及关键控制技术研究与示范(2018) 2 中国商业联合会科学技术一等奖(第一名):功能性乳基料加工关键技术研发及产业化示范(2016) 3 北京市科技进步三等奖(第一名):干酪加工与乳清回收清洁生产关键技术与设备的研发及产业化(2015) 4 北京市科技进步二等奖1项(第一名):酵母源葡萄糖耐量因子(GTF)结构解析及功能评价(2012) 5 中华农业科技奖二等奖(第三名):益生菌及其发酵乳加工关键技术与产业化(2012) 6 上海市科技进步三等奖1项(第三名):高品质特色奶酪及酸乳的产业化开发与关键技术(2012) 7 中国食品工业协会科技进步二等奖(第二名):乳品加工高新技术研究与产品开发(2005) 8 北京市科技进步三等奖1项(第一名):功能性乳制品加工技术研究与产品开发(2004)

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