个人简介

个人简历： 1985年毕业于齐齐哈尔大学(原齐齐哈尔轻工学院)制糖工程专业，获工学学士； 1988年毕业于江南大学（原无锡轻工业学院）食品工程专业，获工学硕士。 1988年就职于齐齐哈尔大学食工系，工作至今。 所属学科：食品科学与工程 研究方向：农产品精深加工，碳水化合物科学与工程 科研成果： 主持省自然科学基金、黑龙江省科技厅攻关项目等项目5项；发表论文50篇，其中EI检索论文2篇；授权的中国发明专利4项。 著作成果： 1.大豆深加工技术，中国轻工业出版社，第二主编，2004. 2.现代甜菜糖厂技术装备，中国轻工业出版社，第二主编，2017. 授权的发明专利： 1.王文侠.3种葵花籽多糖及葵花籽水溶性多糖的提取、分离纯化方法，20110，中国专利，ZL201010569607.3； 2.王文侠.超声酶解提取亚麻籽中木脂素.201010，中国专利，ZL201010582515.9； 3.王文侠.葵花籽低聚糖的提取、分离纯化方法，201010，中国专利，ZL20101054168.6； 4.王文侠.功能性大豆低聚糖的制备方法，201110，中国专利，ZL201110060048.8.