个人简介

个人简历： 2013-至今齐齐哈尔大学食品学院副院长 2004-至今齐齐哈尔大学食品学院教授 2003-2004齐齐哈尔大学食品学院副教授 1995-2003齐齐哈尔大学食品学院高级工程师 1993-1995齐齐哈尔大学食品学院工程师 1982-1993齐齐哈尔糖厂工程师 所属学科：食品科学 科研成果： 郭成宇同志近五年来的科技成就：《以龙江小米等复合原料酿制滋补型低度饮料酒的研究》2016年在市科技局立项，获得0.5万元资助；《小米系列产品的研究及产业化应用》2018年在省教育厅立项，获得20万元资助。在《食品科技》等国内刊物发表文章8篇，其中核心期刊6篇；在《国际食品添加剂和配料展》等国际会议上讲座5次并发表文章5篇。出版教材2部，申请发明专利3项，其中2项已授权，1项待授权。为企业标准3项。 著作成果： 1.2015主编，现代甜菜制糖工艺学，中国轻工业出版社出版 2.2015年郭成宇.吴红艳.许应一主编，乳与乳制品工程技术（全国统编教材），中国轻工业出版社出版。 授权的发明专利： 1.《玉米饮料稳定剂以及用该稳定剂制成的角质玉米饮料》专利证书号第920367 2.《玉米饮料稳定剂及由其制成的速冻糯玉米饮料》 专利证书号ZL201010194917.1