个人简介

个人简历 原新西兰奥克兰大学食品科学与营养系主任，食品科学研究董事会主席，食品科学产业顾问董事会主席，《FoodHydrocolloids》、《Starch/Staerke》等知名SCI杂志编辑委会会委员，亚太生化学学会创会会员，美国物理学会、美国流变学学会成员，2018年进入齐鲁工业大学食品与工程学院任职。在过去的科研工作中，YacineHemar教授累计发表116篇国际论文，参加40余次国际会议并作展板/口头汇报，发表15篇会议论文，培养了21名博士和18名硕士，在食品领域具有较高的学术造诣和影响力。