个人简介

许艳顺，江南大学食品学院副研究员、硕士生导师，江南大学“至善青年学者”。主要从事方便食品加工技术及水产品保鲜加工方面的应用基础与产品开发研究工作。主持承担、完成国家自然科学基金面上项目及青年基金项目、江苏省自然科学基金、江苏省重点研发计划、苏北专项等国家及省部级项目10余项，企业横向课题10余项；在国内外学术期刊上发表论文150余篇，以第一或通讯作者发表SCI论文30余篇；参与申请中国发明专利30余项；共同主编或参编著作4部；获教育部科技进步二等项1项，江苏省科技进步二等奖1项。 教育背景 访问学者，美国康奈尔大学（Cornell University）食品科学系 博士，(水产品加工及贮藏工程)，（江南大学） 硕士，(食品科学)，（江南大学） 学士，(食品科学与工程)，（四川轻化工大学）