科研工作:

主要的研究方向为华南地区农业起源、史前植物利用、古食谱分析及古人类经济生活重建等。入选2013年度“福建省高校杰出青年科研人才培育计划”，主持国家社科基金青年项目一项。近期的研究兴趣包括食物相关残留物的微形态与化学分析、化学方法对炭化植物遗存的辅助鉴定以及人类世的人类与环境的关系等。

教育背景:

葛威，男，安徽亳州人。2001年毕业于安徽师范大学生物系，获理学士学位。2001-2005年在安徽技术师范学院应用生物学系任助教，先后承担分子生物学和细胞生物学的实验课及理论课教学工作。2005年考入中国科学技术大学科技史与科技考古系，于2010年毕业，获理学博士学位。在科大学习期间，受教育部“国家建设高水平大学公派研究生项目”资助赴澳大利亚La Trobe大学考古系联合培养1年。2010年7月至2014年7月，任厦门大学人文学院历史系考古专业助理教授。2014年8月，受聘副教授。讲授植物考古、科技考古方法概论等课程。