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  • 张宏梅
  • 所属院校: 广东工业大学
  • 所属院系: 轻工化工学院
  • 职称: 副教授
  • 导师类型: 硕导
  • 招生专业: 化学工程、生物化工、食品科学、化学工程与技术
  • 研究领域: 科研方向食源微生物安全和微生物应用技术,主要涉及到食品安全、环境卫生领域病原微生物的检测及其安全性评估,以及微生物在环境、能源及化工领域的应用。学科领域科学学位:化学工程与技术  生物化工  食品科学   专业学位:化学工程
个人简介

个人简述:

广东工业大学轻工化工学院生物工程系青年骨干教师。2004年毕业于华南理工大学获得工学博士学位。2007.12取得副教授资格,2008.5取得硕士研究生导师资格,是广东省“千百十工程”校级培养对象。2014年国家留学基金委资助美国佐治亚大学食品安全中心访问学者。主要研究方向为食源微生物安全和微生物应用技术,主要涉及到食品安全、环境卫生领域病原微生物的检测及其安全性评估,以及微生物在环境、能源及化工领域的应用。已主持完成1项国家自然科学基金;企业科技特派员工作站建设项目:广东嘉应制药股份有限公司科技特派员工作站;并作为主要参与人完成国家自然科学基金3项和省自然科学基金2项。


科研工作:

工作经历
2004.7——至今 广东工业大学轻工化工学院
科研项目
国家自然科学基金“工业消毒环境中整合子介导食源微生物对季铵盐类抵抗性机制”(20707003)国家自然科学基金“食品接触材料表面生物被膜内混合菌协同抵抗季铵盐消毒剂机制”(31301480)


教育背景:

1999.7-2004.7,华南理工大学硕博连读获得工学博士学位2014.8-2015.8  国家留学基金委项目资助美国佐治亚大学食品安全中心访问学者

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