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  • 朱兰兰
  • 所属院校: 上海海洋大学
  • 所属院系:
  • 职称: 副研究员
  • 导师类型: 硕导
  • 招生专业: 食品科学与工程
  • 研究领域: (1)极地海洋生物资源利用;(2)水产品的高值综合利用及品质管控技术研究
个人简介

个人简述:

现任职中国水产科学研究院黄海水产研究所副研究员。中国食品科学技术学会高级会员、山东省食品科学技术学会理事、青岛市食品科学技术学会理事,南极磷虾产业技术创新战略联盟秘书处副秘书长。


科研工作:

主持各类科研项目10余项,包括:国家自然科学基金项目2项、农业部南极海洋生物资源开发利用专项子课题2项、农业行业标准修订2项,中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金3项。发表学术论文30余篇,授权发明专利2项;发布农业行业标准5项;副主编专著3部。在海产品质量安全控制、贝类新型产品研发、水产品绿色食品标准的制定及推广方面取得一定成绩,相关研究成果获青岛市科学技术奖二等奖、中国食品工业协会科学技术奖二等奖、威海市科学技术三等奖各1项。

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