任**

学历：博士及以上

职称：教授

所属机构：中国农业大学

学科领域：食品科学

研究方向：畜产品科学,益生菌研究与开发,功能乳品与健康

扶*

学历：博士及以上

职称：教授

所属机构：华南理工大学

学科领域：食品科学

研究方向：植物活性多糖、多酚活性评价及调糖降脂健康食品

吴*

学历：博士及以上

职称：教授

所属机构：山东大学

学科领域：食品科学

研究方向：空间营养：研究营养物质在体内的分布对健康/疾病的影响，并优化其分布以增强功效。重点开展糖尿病及其并发症空间营养研究，以及相关新型功能性食品的研发和人群转化

陈**

学历：博士及以上

职称：教授

所属机构：华中农业大学

学科领域：食品科学

研究方向：My long-term research interest is to understand the biochemical and molecular mechanisms of metabolic changes associated with metabolic diseases, such as obesity and type 2 diabetes，and find ways to prevent the development of these diseases through f

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