何文森_江苏大学副教授

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何文森
所属院校: 江苏大学
所属院系: 食品与生物工程学院
职称: 副教授
导师类型: 硕导
招生专业:
研究领域: （1）天然活性成分的提取与制备、结构修饰及功效评价；（2）降胆固醇、减肥功能性食品；（3）脂质营养与油脂加工。（1）食品化学与营养（2）脂质代谢与干预

个人简介

学习经历： 2004年9月-2008年6月，河北科技大学，食品质量与安全专业，工学学士学位。 2008年9月-2013年6月，江南大学，食品科学专业，工学博士学位（硕博连读）。教学及研究经历： 2013年7月-至今，江苏大学教师。 2013年11月-至今，江苏大学食品科学与工程博士后流动站在职博士后荣誉： 2017年入选“香江学者计划” 2016年江苏大学优秀青年骨干教师培育人选

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