个人简述:

热娜古丽·木沙，女维吾尔族，农学博士（Ph.D），副教授，硕士生导师。 1987年7月毕业于新疆医科大学基础医学专业并留校在教务处任职；2002年4月至2004年3月在日本带广畜产大学攻读硕士研究生并获硕士学位；2004年4月至2007年3月在日本岩手大学攻读博士研究生并获博士学位；2007年10月回国，2008年1月调入新疆农业大学食品科学与药学学院任教。研究方向：食品营养与安全性研究，食品功能性成分研究主要讲授的课程：《食品化学》《食品营养学》和《食品安全与卫生学》。主持和参加的主要课题：1.克鲁弗酵母菌富集神经酰胺作用机理研究，编号：31460440，国家自然科学基金项目，2015年1月 2018年12月，主持（46万）。2.新疆拜城油鸡鞘脂成分解析及其预防脂肪肝作用机理研究，编号：31260413，国家自然科学基金项目，2013年1月2016年12月，主持（50万）。3.西梅优良品种精深加工技术研究，编号：XJLK（2013）006，新疆自治区财政林业科技专项资金项目，2013年8月2014年8月，合作主持（6.5万）。4.棉副产品中棉酚对绵羊耐毒性及生产性能的影响研究，编号：31360565，国家自然科学基金项目，2014年1月2017年12月，参加（49万）。5.低温胁迫对阿魏菇菌丝体封化及蛋白组成的影响研究，编号：31160312，国家自然科学基金项目，2012年1月2015年12月，参加（25万）6.农区饲料污染与污染饲料引起疾病研究，编号：XJSA0200906，新疆农产品质量安全科技支撑项目，2010年2012年，参加（15万）。