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JFSC-JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
学科领域:
农林科学 食品科学与技术
ISSN: 0022-1155
收录数据库: SCIE
影响因子: 3.1+
检索类型: Article
中科院: 3区
JCR: Q3
录用时间: 正式投稿后3~5个月
见刊时间: 录用后3个月左右
发表版面: 正刊
截稿时间: 2022-12-31
征稿主题:
食品和食品产品的科学,技术,包装和工程相关。特别重视那些有可能提高产品质量、延长新鲜和加工食品的货架期以及提高加工效率的基础和应用研究成果。
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      一、期刊信息

      期刊名称:JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

      2020年影响因子:2.701

      自引率:7.1%

       2020年发文量:860


     二、接收领域

      征稿主题与食品和食品产品的科学,技术,包装和工程相关,包括但不限于:

      食品的化学,微生物学和生物技术方面;

      新出现的安全性和毒理学问题;

      食的进展;

      食品质量与安全;

      营养食品,功能性食品和功能性成分;

      食品或加工操作的生物物理分析;

     与食品纳米技术有关的应用研究;

      新兴技术;

      加工的环境,安全和可持续性方面;

      食品加工中的废物/副产品管理。


      三、投稿须知

    1.在线投稿:由艾思科蓝 支持在线投稿

    2.文章应具有学术或实用价值,并未在国内外期刊或会议上公开发表过;

    3.终审前,AEIC提供免费查重一次,作者也可通过CrossCheck 、Turnitin或其他查询系统自行自费查重,文章重复率不超过20%;

    4.文章内容充实完整、数据可靠、图表清晰、且在正文中一一对应,有一定的创新性,结构符合SCI期刊要求;

    5.接受中文稿件,初审通过后,可选择AEIC编译中心提供的翻译润色服务

     

      四、投稿联系

郭编辑艾思说刊
手机/微信:13922150234
郭编辑-企业微信二维码.png说刊二维码.jpg

联系邮箱: service@keoaeic.org

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