一、期刊信息

      期刊名称：JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

      2020年影响因子：2.701

      自引率：7.1%

       2020年发文量：860

     二、接收领域

      征稿主题与食品和食品产品的科学，技术，包装和工程相关，包括但不限于：

      食品的化学，微生物学和生物技术方面；

      新出现的安全性和毒理学问题；

      食的进展；

      食品质量与安全；

      营养食品，功能性食品和功能性成分；

      食品或加工操作的生物物理分析；

     与食品纳米技术有关的应用研究；

      新兴技术；

      加工的环境，安全和可持续性方面；

      食品加工中的废物/副产品管理。

      三、投稿须知

    1.在线投稿：由艾思科蓝 支持在线投稿；

    2.文章应具有学术或实用价值，并未在国内外期刊或会议上公开发表过；

    3.终审前，AEIC提供免费查重一次，作者也可通过iThenticate或其他查询系统自行自费查重，文章重复率不超过20%；

    4.文章内容充实完整、数据可靠、图表清晰、且在正文中一一对应，有一定的创新性，结构符合SCI期刊要求；

    5.接受中文稿件，初审通过后，可选择AEIC编译中心提供的翻译润色服务。

      四、投稿联系

郭编辑	艾思说刊
手机/微信：13922150234
联系邮箱: service@keoaeic.org